Új kérdés

Kérdések

  • Kata
    2018-03-06 16:39:40
    avatar
    Sajnos a kerületben nincs allergológiai rendelés, így Önökhöz fordulok kérdéssel. Vérvizsgálaton a tehéntej és a Béta-laktoglobulin érték mutatott jelentősen emelkedett értéket és a tojás kissé emelkedett értéket. A tejes termékek fogyasztásakor erős hasmenéssel küzdök és piros viszkető foltokkal, néha csalánkiütéssel is. Olyan kérdésem lenne, hogy ezekkel az érzékenységekkel mit fogyaszthatok? Csak a tehéntejes termékeket kell elhagynom? A többi állat tejére nem mutatott a minta érzékenységet. Tudom hogy se nem laktóz se nem kazein érzékenység...akkor mit ehetek? Mit kell keresnem a polcokon ha tej, tejszín, sajt, túró kellene? Az allergiát okozó termékeket élethosszig el kell kerülni vagy javulhat az állapot? Adótámogatás jár-e erre a típusú allergiára?
    Dietetikus
    avatar
    Amennyiben az orvosi diagnózis tehéntejfehérje és tojás allergia, így mindkettő teljes mértékig kizárandó az étrendből. Ebben az esetben más állatok teje és azokból készült termékek sem fogyaszthatóak. A tej helyettesítése gabona- és magitalokkal, tofuval, zabkrémmel történhet, illetve szükséges kalcium (felnőtteknek 1000mg/nap) és D-vitamin étrend-kiegészítés. Azonban ha csak a béta-lactoglobulinra allergiás és a kazeinre nem, a sült tejet tartalmazó ételek, pl kevert sütemény esetében (hosszan tartó, magas hőhatás-200 Celsius fok) biztonsággal fogyaszthatók, mert hőhatásra az allergenitás csökken.  Valószínűleg nem szükséges élethosszig diétáznia, kialakulhat orális tolerancia diéta mellett (min. 1 év). Adótámogatás szakorvosi vélemény alapján jár.

  • Bobik
    2018-02-10 12:55:43
    avatar
    A szójatej,szójajoghurt,szojatermékek abszolut nem adható az 1 eves gyermeknek?/pl.uzsonnaként/a hidrolizált tápszert naponta ketszer kapja.
    Üdvozlettel B.Adrienn
    Dietetikus
    avatar
    Tejfehérjeallergia mellett gyakran alakul ki szójaallergia is, ha a tejet szójatermékekkel helyettesítik csecsemő- és gyermekkorban, így ne kapjon semmilyen szójaterméket a kisded. A hidrolizált tápszer, illetve a húsok bevezetése az étrendbe biztosítja a teljesértékű fehérje szükségletet.

  • Bártfai Eszter
    2018-02-08 13:17:57
    avatar
    Tisztelt Hölgyem / Uram!

    December elején diagnisztizálták az autoimmun pajzsmirigy-alulműködést (Hashimoto). Tudomásom szerint a szóját kerülnöm kell, legalábbis direktben nem fogyaszthatom; viszont a doktornőm mondta, hogy pl. a Bioextra E-vitaminjában lévő szójaolaj belefér.
    Fogyasztok fehérjeport, és a szójalecitin érdekelne. Itt a honlapon azt olvastam, hogy még a szójaallergiások között is nagyon alacsony kockázatú az allergiás reakció. Tudom, hogy a két betegségnek nincs köze egymáshoz.
    Továbbá jelenleg nem vagyok gluténérzékeny. Fennáll az esélye, hogy kialakul a Hashimoto miatt? Valamint a gluténfogyasztás súlyosbíthatja a pajzsmirigybetegséget?

    Szíves válaszukat elpre is köszönöm!

    Üdvözlettel:
    Bártfai Eszter
    Dietetikus
    avatar
    A Hashimoto-thyreoditisnek nincs étrendi megszorítása. Hazánkban kapható, általában fogyasztott szójatermékek olyan mértékben feldolgozottak, hogy a kiegyensúlyozott étrend színesítéseként fogyaszthatók, beleértve a szójaolajat, és a szójalecitint is. A Hashimoto-thyreoditis miatt nem alakul ki coeliakia és a gluténfogyasztás sem súlyosbítja a pajzsmirigy betegségeket, tehát a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozás javasolt.

  • Majorné Ildikó
    2018-02-08 13:03:25
    avatar
    gluténmentes lekvár iránt szeretnék érdeklődni konkrétan mi a neve és hol kapható, és az is érdekelne, hogy a Tibi csokoládé gluténmentes-e
    Dietetikus
    avatar
    A Kecskeméti lekvárok allergénmentesek a gyártó tájékoztatása alapján. Ezeket a http://www.univer.hu/hu/termekeink/kecskemeti_tradicio/lekvarok.html oldalon találhatja meg.

    A Tibi csokoládéról a következőket tudom: a 1097 Budapest, Vágóhíd u 20. sz. alatt üzemelő gyárban gyártott termékek gluténmentesek. A gluténmenteseken megtalálható a jelölés.

  • Ilona
    2018-02-08 12:38:26
    avatar
    Az ételintolerancia teszt eredménye, hogy a következőkre vagyok allergiás. Kazein, tehéntej, juh tej, tojás fehérje és rizs. Határeset a burgonya. Kérdésem, milyen élelmiszereket ehetek.
    Dietetikus
    avatar
    Az IgG-ételintolerancia tesztek eredménye kétséges, így a szigorú diéta megkezdése előtt további allergológus szakorvos által végzett kivizsgálás javasolt. Ha valóban igazoltak a fentiek, akkor alapvetően egy tejfehérje-tojás mentes étrend kezdhető el, amelyekben a "jó, ha tudja" menüpontban található tájékoztatók segítenek.